32岁中餐厨师里面的冷菜师傅，目前月薪1万，今年感觉很迷茫，在一家酒店上班，工作很稳定，但是很累，很少有休息，想辞职，但是又不敢，因为外面的酒店厨师流动性很大，不好做，还有，冷菜这职业，感觉可替代性很强，随便学个3年就能取代一个老师傅基本上，想转行又不知道做什么，感觉很迷茫。
答：可以开直播啊。您看看多少厨师开直播，多火。
厨师直播，一句话都不说 ，也不用说。
也不需要教做菜，就是直播您的工作。
我认为两个点。
第一、从冷菜升级到大厨，瞄准国宴厨师。
第二、在现有的基础之上，可以去做一些自媒体。
但是，第二条对您要求有点高。
至于说，有什么别的出路，在于您。
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